Aigues-Mortes
16,00€
15,50€
17,50€
18,00€
Les Salades
Tomates Mozzarella di Bufala (selon saison)
Salade paysanne (salade, tomates, lardons, croûtons)
Salade Gascogne (salade, gésiers confits chauds, croûtons)
Salade gourmande (salade, gésiers, magrets fumés, Cabécous et foie gras sur toast) selon arrivage
Salade chèvre chaud (salade, chèvre chaud sur toast + lardons)
Tartare de Saumon
Salade de poulpes
Les Entrées
Moules Marinières à la crème ou Roquefort, frites
Soupe de poissons avec sa rouille et ses croûtons*
Moules gratinées au beurre d’escargot*
Carpaccio de bœuf, frites/salade
14,50€
13,50€
14,50€
18,50€
15,50€
18,50€
18,00€
Les Fruits de Mer
Assiette de coquillages (huîtres, moules, bulots, crevettes) 24,00€
Douzaine d’huitres de l’Etang de Thau* 22,00€
Six d’huitres de l’Etang de Thau* 11,00€
Bouquet de crevettes. 18,00€
Escargots de mer (bulots) et aïoli 16,50€
Les Viandes
Tartare de bœuf charolais coupé au couteau 19,00€
Gardiane de taureau avec son riz* 19,00€
Magret de canard sauce au choix (Roquefort, poivre vert ou nature) selon arrivage 27,00€
Noix d’entrecôte (Roquefort, poivre vert ou nature) 25,00€
Pavé de taureau sauce au choix (Roquefort, poivre vert ou nature) 23,00€
Les Poissons
Filet de dorade royale (avec la peau) sauce à l'armoricaine 21,00€
Pavé de morue et son aïoli 18,00€
Darne de saumon en persillade 19,00€
Marmite du pêcheur 38,00€
(4 filets de poisson selon arrivage, moules, 2 gambas, pommes de terre)
Spécialités Plancha
Seiches à la plancha 24,00€
(marinées aux piments)
Côte de bœuf* 32,00€
±500 grs crue avec os
Les Pâtes
Tagliatelles carbonara 15,50€
Tagliatelles bolognaise 15,50€
Tagliatelles Roquefort 15,50€
Les Desserts
Fondant au chocolat (+1 boule vanille)
Fromage blanc et coulis de fruits rouges
Ile flottante
Tarte tatin (boule glace vanille, chantilly)
Baba au Rhum
Profiteroles au chocolat maison
Glace et Sorbet 2 boules au choix
Dame blanche
Irish coffee
Dessert du moment
* Plats régionaux - PF: Pêche Française
9,00€
7,50€
6,50€
9,00€
9,00€
9,00€
6,00€
9,00€
10,50€
10,50€
