
Menu 23,90€
1er plat au choix
Gratiné de moules beurre persillé
Soupe de poissons
avec sa rouille et ses croûtons
Salade Gascogne
(salade, gésiers confits chaud, croûtons)
Tellines en persillade* froides
(selon arrivage - sud de france P.F)
Assiette du pêcheur
(3 huitres, 3 moules, 3 crevettes)
2ème plat au choix
Filet de bar (±140gr)
Pavé de morue et son aïoli
Filet de rougets en persillade
Filet de daurade royale
Tartare de bœuf Charolais
coupé au couteau
Entrecôte nature ou poivre vert
ou Roquefort
Duo escalopines de veau,
saveur cèpes (±200gr)
4ème plat au choix
Baba au Rhum
Crème catalane à la réglisse d’Uzès
Mousse au chocolat
Fromage blanc et coulis de fruits rouge
Fondant au chocolat
Glace ou sorbet
Tarte tatin (crème Anglaise)
* Plats régionaux - PF: Pêche Française